Najlepszy sposób na spędzenia Sylwestra – wspólna Biesiada z pysznym staropolskim jedzeniem oraz 3 dniowym pobytem w cenie 550 zł za osobę, dzieci 220 zł. W przypadku grup powyżej 10 osób 499 zł za osobę dorosłą (dzieci – 250 zł)
31 .12.2015 Zakwaterowanie od godz 14:00
Biesiada Sylwestrowa Po Staropolsku, Godz 19:00
Przekąski zimne :
*paśnik pełen rozmaitości
„chłodne mięsiwa i wędlin obfitość zapewnią ekstazę smaku i sytość”
*pasztet w sosie malinowym
„z ptaka dzikiego pasztet pysznie doprawiony
sosu malinowo – żurawinowego łycha…
pachnie cudnie ,ale za węgrzynem wzdycha
*śledź na trzy sposoby
„kiedy tercet pragniesz mieć , weź trzy sosy…
no i śledź
bo bez śledzia są trzy sosy jako kwartet na trzy głosy”
*szczupak/pstrąg w szuwarach
„szczupak/ pstrąg wspaniały faszerowany na stół biesiadny zręcznie podany
*smalec swojski w glinianych dzbanach
„smalec wszyscy zajadają i o błogości rozmyślają”
Sałaty
*bukiet sałat zielonych
„bukiet sałat zielonych w sosie rozmaitem , wyzłacany warzywem ,popijany żytem”
*sałata ziemniaczana
„a oto ziemniaki w sałate zaklęte, sosem chrzanowym lub czosnkiem przejęte”
Zakąski gorące
*grzyby wiejskie
„a cóż to za danie kolejne nas kusi, oto i grzyby ,cebulka się dusi.zioła ,śmietana a chleb kroją w plastry, słoninę i boczek wrzucą dla omasty”
*pierogi z kapustą
„zanim cała gromada zacznie ziewać i głowami na stół padać ,pora pierogi z kapustą podawać”
Zupa
*żur
„królewski zwany,z jajem,boczkiem i kiełbasą do smaku podany”
Danie główne
*udo z gęsi
„kiedy róg myśliwski zadął triumfalnie ,zadął właśnie po to – po to by w brytfannie powstał smak nad smaki wódką polewany udem z gęsi zwany kapustą wspierany”
Deser
*ciasto regionalne ( drożdżówka ,sernik,jabłecznik,makowiec)
Dania serwowane z grilla
*szaszłyk z drobiu
*kaszanka grillowana z cebulką
*żeberka wieprzowe
*karkówka z grilla
*kiełbasa swojska
*łosoś pieczony na desce przy ognisku
*warzywa grillowane
*swojski chleb z masłem czosnkowym
Napoje 1,5 l / na osobę, Kwa, Herbata
1.01.2015 Śniadanie Noworoczne (godziny do uzgodnienia)
Bufet kawowy z domowymi ciastami
Uroczysty Obiad Noworoczny
Bufet kawowy z domowymi ciastami
Uroczysta kolacja Noworoczna
2.01.2015
śniadanie
Bufet kawowy z domowymi ciastami
obiad
Bufet kawowy z domowymi ciastami
kolacja
3.01.2016
śniadanie
Bufet kawowy z domowymi ciastami
obiad
Jeśli aura dopisze to w odległości 2 km jest stok narciarski oraz wypożyczalnia sprzętu narciarskiego. Możemy zorganizować dla Państwa kulig. Na życzenie przygotujemy biesiadę przy ognisku.