Wesele wersja I

ZUPA

*rosół z perlicy z domowymi kluseczkami

*krem pomidorowy z domowymi kluseczkami

II DANIE

*zraziki wieprzowe faszerowane w sosie własnym

*pieczeń z karkówki w sosie pieprzowym

*kotlet schabowy w chrupiącej panierce

*potrawka z królika ze szparagami i serem

dodatki :ziemniaki z koperkiem , kasza ,zestaw surówek , buraczki zasmażane

ZAKĄSKI

*schab w sosie tatarskim

*szynka z sałatką jarzynową

*roladki z kurczaka z warzywami

*galaretki drobiowe

*deski wiejskich pieczeni i serów

*śledzik po wiejsku

*tatar wołowy

*sałatka farmera z grillowanym kurczakiem

*sałatka nicejska ze świeżymi ziołami

pieczywo mieszane – własnego wypieku , swojskie masło,smarowidło,zimne sosy

DANIA SERWOWANE PO PÓŁNOCY

*żurek staropolski z jakiem i białą kiełbasą lub barszcz z pasztecikiem

*bigos swojski

NAPOJE 

kompot z owoców sezonowych , woda z cytryną i miętą, kawa i herbata

Tort weselny i ciasto

Wesele wersja II

ZUPA

*rosół z perlicy z domowymi kluseczkami

*zupa paprykowa z jagnięcymi klopsikami

II DANIE 

*jagnięcina z warzywami zapiekana z serem

*zraziki wieprzowe faszerowane w sosie własnym

*potrawka z królika

*kotlet w migdałowej panierce

*cordon blue z szynką i serem

*szaszłyki drobiowe z warzywami

*łosoś w sosie śmietanowo – koperkowym

Dodatki : ziemniaki gotowane z kopekiem,ziemniaki zapiekanew ziołach,kluski śląskie , zestaw surówek, buraczki

DESER

*deser lodowy ze swojską konfiturą

ZAKĄSKI 

*schab po staropolsku

*szynka z żółtymi szparagami

*carpaccio z gęsi

*galaretki drobiowe

*szynka po rusku

*ozorki w galarecie

*befsztyk tatarski

*śledzik po wiejsku

*deski swojskich wędlin,serów,marynat,pasztetów

*sałatkaz wędzonego kurczaka

*sałatka grecka

*warzywa marynowane

Pieczywo mieszane z własnego wypieku,swojskie masło,smarowidło

DANIA SERWOWANE PO PÓŁNOCY

*żurek staropolski lub barszcz czerwony z pasztecikiem

*gulasz z domowymi kluseczkami

*szaszłyki jagnięce z warzywami

kompot z owoców sezonowych, woda z cytryną i miętą

kawa i herbata bez ograniczeń

Tort weselny i ciasto dodatkowo płatne

Wesele wersja III

ZUPA

*rosół z wiejskiej kury z kąskami mięsnymi i swojskim makaronem lub krem z brokułów z łososiem wędzonym

DANIA GŁÓWNE

*zraz staropolski z cebulką,ogórkiem i wędzonym boczkiem

*golonka wieprzowa duszona w warzywach podlewana piwem

*pieczeń z królika w sosem pieprzowym

*żeberka wieprzowe duszone aromatyzowane grzybami leśnymi

*pieczone udo z gęsi marynowane w żurawinie i czerwonym winie

*dorsz z winogronami

*polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Dodatki : ziemniaki z wody z koperkiem, ziemniaki pieczone marynowane w ziołach, kasza orkiszowa na sypko, warzywa gotowane z maślaną okrasą, buraczki zasmażane z cebulką i boczkiem, zestaw surówek sezonowych, naturalny sos pieczeniowy

DESER

*fantazja owocowa na puszystej bezie

*bufet z owocami sezonowymi oraz egzotycznymi

*ciasto z własnego wypieku

NAPOJE 

kompot z owoców sezonowych , woda z cytryną i miętą, kawa i herbata

Tort weselny i ciasto

ZAKĄSKI 

*schab nadziewany śliwką i morelą

*rolada balotyna z gęsi nadziewana suszoną żurawiną i orzechami włoskimi

*rolada jagnięca z puszystym chrzanem

*domowy pasztet z dodatkiem konfitur

*tatar wołowy z żółtkiem z jaja przepiórczego

*pstrąg faszerowany

*tuszka śledzia w zalewie octowej

*ryby wędzone ( do wyboru pstrąg,węgorz,łosoś)

*ozorek w galarecie

*carpaccio z gęsi

*galaretki drobiowe

*sałatka chłopska z pieczonym mięsem wieprzowym

*sałatka z selera naciowego z grillowanym kurczakiem z sosem koktajlowym

*sałatka ziemniaczana z jajkiem i ogórkiem kiszonym w babcinym słoiku

*marynaty własnego wyrobu

Pieczywo mieszane własnego wypieku,swojskie masło ,smarowidło.

STÓŁ WIEJSKI –szynki, boczki, salcesony, pasztety, kiełbasy, smalec, chleb wiejski

KOLACJA

*gęś Aliny z żurawiną

lub prosiak pieczony w całości serwowany przez gospodynie z dodatkiem kaszy z warzywami i sosem

PO PÓŁNOCY

*barszcz czerwony z pasztecikiem lub żurek

*szaszłyki drobiowe

*gulasz jagnięcy z lanymi kluskami